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披萨加盟品牌——虎队长牛肉披萨全新上线啦

2022-02-10 11:29:26

  近期虎队长披萨加盟店推出了几个新款牛肉披萨,对披萨和牛肉比较喜爱的顾客们千万不要错过哦,今天咱们就来了解一下牛肉披萨的家庭版做法,快来一起学习一下吧。

披萨加盟品牌

  披萨加盟品牌总结出以下步骤:准备好食材,先将披萨饼中的牛奶、白砂糖、高筋面粉、低筋面粉、酵母依次放入厨师机桶中揉至面团光滑并且有弹性的状态,再加入放置在常温下软化的黄油和盐继续揉至面团能拉出薄膜,并且薄膜撕破后洞口呈光滑的状态。面团揉好之后放置在常温度下发酵至2倍大小,用手指蘸少许干面粉,在面团中间戳个洞,洞口状态不塌陷不回缩;

  面团发酵好之后取出放在硅胶垫上进行排气,排气后滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟左右,再用擀面杖擀成直径约为30cm左右的圆形面皮;将擀好的面皮放入披萨盘中,用叉子戳些小孔,再放入预热好的烤箱中150度烤8分钟左右取出;披萨饼准备好之后开始准备馅料:将切好的卤牛肉、胡萝卜丁、豌豆粒、紫皮洋葱混合装入干净的大碗中。胡萝卜丁和豌豆粒使用之前建议放入烤箱中采用上下火、150度烤10分钟左右,蔬菜提前预烤可以去除里面的水分,再往披萨饼上均匀地撒一层马苏里拉奶酪;

  将拌好的馅料均匀地撒在马苏里拉奶酪上面;再在表面均匀地撒上马苏里拉奶酪,尽量让马苏里拉奶酪将蔬菜全部遮盖到。将两个披萨盘分别放在烤箱的上层和下层,选择“空气烤”模式,温度220度、烘烤时间18分钟,全部设置好之后按启动按钮。家中烤箱没有“空气烤”模式的可以采用“上下管加热”模式,烘烤时间和温度建议根据自家烤箱情况灵活掌握;烘烤结束之后戴上隔热手套取出烤好的披萨,切片后即可食用。

 以上就是来自披萨加盟店的简单分享,想了解更多披萨加盟费用详情的请持续关注本网站,有什么问题都可以留言,会有专业人士为您解答。


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